朋友送了一罐高級陳年義大利紅酒醋(Balsamic Vinegar)給我,看來看去只有沙拉可以利用,在這炎炎夏日,沙拉的確是清爽開胃,不過中醫生有交代想懷孕的人不要吃生冷的食物,於是乎來這道青花菜沙拉,既爽口又避開了生冷的限制,且青花菜富含鐵和鋅及其他多種礦物質,是很棒的營養食材.同樣的這道懶人料理也是簡單又經典,家裡沒有紅酒醋也可以搭配和風醬或義大利油醋醬,一樣好吃
材料
朋友送了一罐高級陳年義大利紅酒醋(Balsamic Vinegar)給我,看來看去只有沙拉可以利用,在這炎炎夏日,沙拉的確是清爽開胃,不過中醫生有交代想懷孕的人不要吃生冷的食物,於是乎來這道青花菜沙拉,既爽口又避開了生冷的限制,且青花菜富含鐵和鋅及其他多種礦物質,是很棒的營養食材.同樣的這道懶人料理也是簡單又經典,家裡沒有紅酒醋也可以搭配和風醬或義大利油醋醬,一樣好吃
材料
家有印尼來的塔蒂幫忙照顧失智症的婆婆,塔蒂年約40,不得不說他的家事做的比我俐落,切菜切的比我快速,煎魚煎的比我漂亮..
塔蒂偶而也會做些印尼菜給我們吃,今天就來介紹這道簡單的印尼料理,連我都可以快速美味上桌喔!